Documentary Film

Synopsis

Il y a 8000 ans, les populations andines ont domestiqué la pomme de terre et façonné des milliers de variétés, différant par leur forme, leur texture et leur goût. Aujourd’hui, la pomme de terre est devenue un pilier incontournable de l’alimentation humaine. Transformé en usine, calibré, conditionné en frites, en chips ou en croquettes, ce tubercule circule d’un continent à l’autre et fait l’objet de traités de libre-échange spécifiques entre pays. Ce documentaire nous relate un récit inattendu de l’exploitation agricole qui s’avère être au cœur du capitalisme global. Des paysans péruviens des hauts plateaux andins aux magnats de la frite à Frameries, des industriels chinois désireux de remplacer un état rizicole par un état tubéreux aux partisans des OGM en Ouganda, l’histoire de la pomme de terre d’industrie pose une lumière inédite sur les rapports de force, souvent occultes, qui soutiennent l’exploitation capitaliste, non seulement des humains mais aussi des végétaux avec qui nous cohabitons.

En collaboration avec Sergio Ghizzardi - Domino Production

Cover : Documentary Film - Potato